Tinha comprado umas lulas e estava com vontade de Caldeirada, entao pesquisei pela net e vi várias receitas, depois decidi fazer ao meu gosto e fiz assim:
Ingredientes:
400g de lulas
6 batatas médias
Metade de um pimento amarelo
2 cenouras médias
2 cebolas
2 dentes de alho
Polpa de tomate q.b.
Pimenta, sal, azeite e água q.b.
Preparação
Descasquei e lavei bem as batatas, o pimento e as cenouras, depois cortei em rodelas e reservei.
Cortei as cebolas em rodelas e piquei os alhos e deitei na panela com o azeite, liguei o lume, e fui juntando aos poucos as batatas, o pimento e as cenouras, mexendo sempre bem.
Passado um pouco juntei as lulas e a polpa de tomate, mexi para ficar bem incorporado.
Temperei de sal e pimenta, e adicionei água, de maneira a que cobrisse todos os ingredientes, deixei estar assim uns 15 minutos, em lume brando.
No final como eu queria um molho mais grosso adicionei farinha integral, mexendo sempre para nao criar grumos.
Delícia
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